HBier India Pale Ale

O estilo India Pale Ale surgiu e se popularizou através das navegações britânicas durante o século XVIII, pois o calor, a ausência de água potável e condições de transporte, alta temperatura e mar revolto, deixavam as cervejas impróprias para consumo. George Hodgson solucionou o problema aumentando o teor de álcool e lúpulo. De alta fermentação apresenta coloração cobre e corpo alto. Seu sabor amargo, frutado e maltado é balanceado pelo aroma e sabor de lúpulo marcante do estilo. A temperatura de consumo é de 3 a 5°C.

Harmoniza com carnes vermelhas, salmão, pizza calabresa e pimentão recheado.